AIAS je neprofitno združenje, ki so ga ustanovili pripadniki Italijanske narodne skupnosti v Sloveniji z željo, 
da spodbuja in prireja kulturne, umetniške ter rekreativne dogodke s posebnim poudarkom na italijanski kulturi. AIAS je postal samostojni subjekt ob izteku leta 1999, dotlej pa je deloval kot organizacijski odbor mednarodnega festivala Folkest Koper v sklopu Samoupravne skupnosti italijanske narodnosti.
da spodbuja in prireja kulturne, umetniške ter rekreativne dogodke s posebnim poudarkom na italijanski kulturi. AIAS je postal samostojni subjekt ob izteku leta 1999, dotlej pa je deloval kot organizacijski odbor mednarodnega festivala Folkest Koper v sklopu Samoupravne skupnosti italijanske narodnosti.AIAS-ovi poglavitni cilji so:
- spodbujanje in razširjanje italijanske umetnosti, kulture in glasbe ter italijanske narodne skupnosti v Sloveniji;
- spodbujanje in razširjanje italijanskega ljudskega izročila ter italijanske narodne skupnosti v Sloveniji;
- spodbujanje kulturnih izmenjav (pobratenj);
- organizacija prireditev, predstav, koncertov, festivalov, razstav ipd.;
- organizacija mednarodnega festivala etnične glasbe Folkest;
- izdajanje knjig, revij, notnih zapisov in drugega gradiva;
- avdiovizualna in novinarsko-založniška dejavnost;
- organizacija potovanj in izletov kulturnega značaja.
Internetni naslov: http://www.aias-capodistria.org/